在这个板栗上市的季节,街边的糖炒栗子,饭店里的栗子羹、板栗烧白菜,超市里的栗子糕等,都让人一望而生食欲,而板栗的营养价值又如何呢? 但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6至7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
专家提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
发生虫牙以后,会有一些疼痛。如果只是单纯的蛀牙疼,伴发有冷热轻微疼或者食物嵌塞疼,缓解的方法需要早晚刷牙,饭后漱口。
2021-05-08 浏览(2688)
发生口腔溃疡以后,要注意做到口腔卫生,早晚刷牙,饭后及时漱口,清除掉口腔溃疡表面食物残渣,防止口腔溃疡产生感染。
2021-05-06 浏览(9995)
首先要注意口腔卫生,发生龋齿以后,要注意做到早晚刷牙,饭后及时漱口,及时清除掉口腔内以及龋洞内的食物残渣才行。
2021-05-04 浏览(6917)
治疗胃病的中药建议饭后服用。中药在饭前服用进入到胃中,直接刺激胃黏膜,可能会加重胃病,引发腹胀、反酸、恶心等症状。
2021-03-13 浏览(7938)