这一研究论文发表在23日出版的《内科学文献》月刊上。
吃鸡鱼多的人早死风险相对较小
研究人员10年前调查54.5万名50至71岁中老年人的饮食习惯,并开始随访。这些人均为退休人员组织AARP成员,身体状况良好。十年间,共有7万多人死亡。
调查结果显示,与每星期红肉食用量不到0.14公斤的男性相比,每周食用0.79公斤牛肉馅的男性死于癌症的几率高22%,死于心脏病的几率高27%。
女性方面,大量吃红肉的女性与少食红肉的女性相比,死于癌症的几率高20%,死于心脏病的几率高50%。
论文说,大量吃加工肉类也会增加患癌症和心脏病的几率,但不如红肉增加的比率高。
调查负责人,国家癌症研究所的拉什米·辛哈说,食用鸡肉、鱼肉等“白肉”较多的人,早死的风险相对较小。
建议少吃红肉
北卡罗来纳大学跨学科肥胖中心的巴里·波普金在论文后所附的评论中说,除了有益健康,少吃红肉还能带来其他好处。
他写道:饲养牲畜会增加温室气体排放,加快全球变暖进程。他建议各国政府重新评估畜牧业补助,以提高肉类价格,减少人们食用肉类的数量。“我们过去一直在提倡加重全球变暖负担的饮食方式,”波普金一次接受采访时如是说。
北卡罗来纳州杜克饮食与健康中心的伊丽莎白·波利蒂则说,只需要增加日常食谱中蔬菜水果比例,就自然能减少红肉食用量。“我不是说每个人都应该吃素,”她说,“肉类应该只在膳食中起到辅助作用,而不该担当主要角色。”
生产商提质疑
辛哈在论文中写道,数家健康组织曾建议人们控制食用红肉和加工肉类,以降低癌症发生风险。此项调查再次印证这一观点。
不过他也说,参与调查的中老年人普遍身体素质好,因此这一调查结果可能并非适用于所有老年人。另外,统计结果依靠老人们自己提供的数据做出,其中或许存在偏差。
美国全国牛肉生产商协会等机构对这一调查结果提出质疑。营养学家切奇·斯奈德在一份声明中说,这一研究“试图通过研究肉类消费中的极端现象,打击一切红肉消费,(实际上)大部分美国人都不会(吃那么多红肉)”。
牛肉生产商协会夏勒内·麦克尼尔则说,饮食均衡、适量食用瘦肉,辅助以锻炼和戒烟能够阻止慢性病发生。
混合型肺结节并不一定就是肺癌,但是有发展成为肺癌的风险。
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肺结节采取手术治疗的风险,是由患者的个人体质、结节的性质、肿瘤的部位、肿瘤的大小,以及是否还具有其他并发症等因素来决定。
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肺结节并不一定就是肺癌的前兆,但是肺结节有恶变的几率,也就是指有发展为肺癌的风险。
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复阳通常是指感染过新型冠状病毒,新型冠状病毒复阳通常存在一定的传染风险。
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A:您好,这个手术肯定是有风险的,任何手术都存在风险,只是风险大与小的问题,这个手术的风险相对低一些。
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A:对于鼓膜穿孔者,可以通过手术进行治疗,手术风险主要包括复发风险,再穿孔风险及面神经损伤等风险
许庆天主治医师马鞍山市人民医院
A:所以当出现褥疮的时候,一定在一级的时候,尽量的能够预防褥疮,再次往深度发展,及时的给变换体位,碘伏消毒或者是烤电。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:筛查的结果标准值为:21三体小于1:1000为低风险,1:271-1:1000之间为临界风险,大于等于1:270为高风险;18三体小于1:1000为低风险,1:351~1:1000为临界风险,大于等于1:350为高风险;开放性神经管缺陷大于等于2.5为高风险,小于2.5为低...
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院