市场上有一种食用方便的干吃奶片,这种奶片与鲜奶相比起来最大的优点就是携带方便,上班的时候经常可以看到来不及吃早饭的同事拿它充饥,妈妈们也经常拿它给孩子当成课间的加餐。这种方便食品逐渐成了许多人口袋里的常备食品。
作为鲜奶的替代品,在人们没有条件喝鲜奶的情况下,适当食用一点奶片是可以的,但是千万不要以为奶片就是鲜奶,消费者们也不要轻易相信“一板奶片等于一包鲜奶”的说法。
新鲜的牛奶中含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等多种营养成分,其中 80%是水分。喝鲜奶有助于人体平衡地摄取营养。奶片则不同,它是用奶粉作为原料的,二次加工之后,新鲜牛奶的风味就不复存在了。而且由于二次加工过程中温度过高,还会破坏其中的营养成分,彻底改变乳清蛋白的活性?使蛋白质溶解度降低?粘度增加。在二次加工的过程中还加入了一些凝固剂之类的添加剂,这些添加剂也会造成营养物质的破坏。从吸收的角度来说,鲜奶中所含的营养物质比较容易吸收,而奶片就算是含有与鲜奶相同的营养物质,吸收上也不如鲜奶。
作为固体形态的食品,奶片在消化过程中需要吸收人体内的大量水分,所以,一次食用奶片较多的人要注意及时补充身体内的水分,以免导致头晕、虚脱或休克等脱水现象。
奶片只是鲜奶的延伸产品,不能完全取代鲜奶。您在外出旅游或者不方便食用鲜奶的情况下可以适当食用一些,但是如果条件允许,最好还是食用新鲜牛奶。(
A:建议多吃一些高蛋白营养丰富的食物,多吃补气血的类的食物,如水果,豆腐,鲜奶,鱼等,另外多吃一些富含纤维素的蔬菜,如竹笋、青菜,多喝水。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:出现骨质增生以后,日常生活中可以多吃一点高钙高蛋白的食物,比如说鲜奶,豆制品,奶制品,瘦肉鱼虾之类的食物来减轻症状,促进恢复。也可以口服非甾体类抗炎药物,配合软骨营养药物来缓解症状。
王富主治医师济南市中西医结合医院
A:作为孕妇,每天合理膳食,均衡营养,荤素搭配,多吃一些瘦肉,鱼肉,鲜奶,蛋类,豆制品,新鲜的蔬菜水果等
田燕主治医师邹平市中医院
A:...日常生活中可以多吃一点高钙高蛋白的豆制品,奶制品,鲜奶,瘦肉,鱼虾之类的食物。必要时可以口服钙片和维生素d,来促进骨质疏松情况的恢复。如果说骨质疏松情况相对较重,可以应用降钙素和双磷酸盐类药物来促进恢...
王富主治医师济南市中西医结合医院