1、凉拌菜时先把菜浸在啤酒中,加热烧开即取出冷却,加作料拌食,别有风味。
2、烹制冻肉、排骨等菜肴,先用少量啤酒,腌渍10分钟左右,清水冲洗后烹制,可除腥味和异味。
3、啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放 入一个冰淇淋,富含泡沫,别有风味,为提神`开胃、清暑之佳品。
4、啤酒咖啡:将咖啡煮好后放入少许白糖,凉后冲入啤酒,回味甘醇幽香,是极富“刺激”的饮料,同样有提神、开胃的作用。
5、啤酒炒肉:用啤酒调淀粉拌肉片,按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解,故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。
6、啤酒焖牛肉:用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩, 异香扑鼻,为餐桌上不可多得的佳肴。
7、啤酒炖鱼:将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味炖制 。炖时,再加入少量啤酒,可减少腥味。味道更美。
8、啤酒蒸鸡:将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟,然后依常 法蒸或煮,鸡肉嫩可口,味道纯正。
9、冰镇红茶啤酒:先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇,再把冷却的红茶汁冰镇,把茶冲入啤酒中,其味清淡,且茶香、酒香兼备,是夏季消暑解渴之上品。
10、啤酒面饼:做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒揉和,制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香,还有点儿肉的鲜味。
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(9145)
肾结石的饮食禁忌,例如要少吃海鲜,少喝啤酒,少吃嘌呤高的食物。肾结石的饮食禁忌核心实际上是降低患者的尿酸,而海鲜等食物含有的嘌呤含量高,容易让体内的尿酸升高。另外,目前没有明确的研究表明肾结石患者不能...
2021-03-03 浏览(1367)
在脂肪肝的时候,如果饮酒会加重肝脏的负担,甚至于有可能本来稳定的一个肝脏的情况,因为饮酒或者是大量的饮酒,成为诱发肝脏急性炎症的一个过程。所以在有脂肪肝的时候,是不建议患者去饮酒的。
2021-01-26 浏览(4126)
前列腺炎患者尽量不要喝啤酒,因为导致前列腺炎的一个重要诱因就是长期饮酒,酒精会对前列腺造成刺激,使前列腺炎疾病加重。此外,由于大多数的前列腺炎,都使用抗感染药物进行治疗,酒精可能会与药物发生反应,会严...
2020-11-24 浏览(1175)
A:痛风需要低嘌呤饮食,啤酒属于含嘌呤成分比较高的食物,所以喝啤酒会诱发痛风。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:建议先用啤酒将头发弄湿,保持10分钟以上,然后用温水冲洗,最后用普通洗发液洗净。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:啤酒喝多了,可以大量的饮水,使用温开水,可以通过呕吐将残余的啤酒吐出,还可以选择使用增强胃动力的药物以及抑制胃酸分泌的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:喝啤酒是有一定好处的,但是饮酒不可以过多,如果饮酒过多对身体有很大的伤害。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院