大暑过后,长沙市迎来一年当中气温最高的盛夏。长沙市疾病预防控制中心前日发出提示称:当前高温、高湿环境容易滋生各种致病微生物,食物易腐败变质,这给食品安全带来了严重隐患,市民应倍加注意食品安全,谨防食物中毒。
根据卫生部7月中旬发布的全国食物中毒事件情况的通报,第二季度,全国发生在家庭的食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数最多,分别占总报告起数、中毒人数和死亡人数的40.3%、32.4%和75.9%。中毒原因主要是食物污染或变质引起的微生物性中毒和四季豆烹制不当以及误食有毒动植物或毒蘑菇引起。
长沙市疾控中心专家提醒市民,当前正值三伏天,天气炎热,细菌繁殖活跃,市民自己烹饪食物要特别注意食品安全。如凉菜、熟食制品以及生鱼或生腌海水产品等易因加工或贮存不当而被细菌污染,热天要少食;菜豆等易因加热不够至中毒的有毒植物食用前要煮熟煮透;采食野生菌要慎重,以防误食有毒菌;蔬菜瓜果要清水浸泡15分钟后再充分冲洗,以去除残留农药。此外,食用动物的甲状腺、肾上腺和病变的淋巴结导致的动物性食物中毒,往往容易被忽视。
专家建议,市民要牢记防食物中毒的三字经,即勤洗手、分生熟、少凉菜、不生食,同时注意购买动物内脏、头颈肉和碎肉时,把甲状腺、肾上腺、淋巴结等剔除干净。此外,高温天气要少组织少参与群体性宴席,食物冷藏条件有限的农村地区尤其不宜举办群体性家宴。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(3983)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(1861)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(2228)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(6604)
A:出现一氧化碳中毒以后要及时到通风处多休息,严重的要吸氧,就医治疗,也可以高压氧舱治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:不管是出现哪一种中毒,在发现中毒后都应该要及时的脱离中毒的环境。中毒比较轻微的,在脱离中毒环境后不适症状是可以得到恢复的。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:如果出现呼吸性酸中毒要检查一下原因才能更好治疗,二氧化碳分压高会出现呼吸性酸中毒。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:糖尿病酮症酸中毒酸中毒是可以治好的,糖尿病酮症酸中毒需要到医院救治,给予大量补液、降糖、消酮、纠正酸中毒治疗,危重患者需透析治疗。
武玮主治医师亳州市人民医院