在生活中,葡萄酒不仅可以用作蒸饪的调味剂,还对某些疾病也有很好的缓解功效。葡萄酒除了可以治病,还可以去除腥臭味呦!
1.葡萄酒可除腥去腻
葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多你所不知的妙用。
2. 葡萄酒可做菜
拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒,味道鲜美,且增强馅的结团性,不易破皮。
做菜时加入适量干白葡萄酒,去腥腻,味美且菜色亮泽。
涮羊肉时,锅中加入少量葡萄酒,可去膻味,并使羊肉鲜嫩。
拔丝水果、拔丝红薯土豆时,用干白葡萄酒代替凉水,使水果味更突出且皮脆滑爽。
做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
3.葡萄酒是感冒、痛经的特效药
*感冒时,将一小杯红葡萄酒加热,打一个鸡蛋到酒中搅开,晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋酒”。在法国则是在加热的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,疗效也佳。
*适量饮用葡萄酒,可缓解气血虚弱而致的痛经症状,起到一定程度的辅助疗效。
4.葡萄酒的保鲜除味功效
*外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。
*当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不变质。
A:后巩膜葡萄肿,如果病情持续进展,可以通过做后巩膜加固手术治疗,而葡萄膜炎一般需要使用激素药物治疗
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:全葡萄膜炎是葡萄膜炎的一种,常见的全葡萄膜炎有Vogt-小柳原田病,Behcet病。它的治疗原则是立即扩瞳以防止和拉开新鲜的虹膜后粘连,迅速抗炎以防止眼组织破坏和并发症的发生。
王曜主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:前葡萄膜炎主要发生在虹膜与睫状体,而后葡萄膜炎主要发生在脉络膜,两者都会引起视力下降,眼红,眼痛等症状。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:前葡萄膜炎的治疗药物有睫状肌麻痹剂和糖皮质激素以及非甾体抗炎药。后葡萄膜炎可以进行对因治疗。
王曜主任医师佳木斯大学第二附属医院