牛肉韭菜煎饺材料准备:
工具:面板,擀面杖,和面盘,刀,碗,筷子,平底锅
馅料:韭菜,牛肉,韭菜:牛肉=1:1(重量),姜、葱、料酒、盐、鸡精
皮料:面粉:韭菜:牛肉=1:1:1, 开水,凉水,预留半碗干粉
馅料制作:
1、把韭菜切碎,用适量盐揉透,挤干水分备用;
2、香葱、姜切丝,加入半碗水,用手揉挤出葱姜水;
3、把牛肉剁碎,先加入一小勺料酒,适量的盐和鸡精,用筷子顺一个方向搅拌均匀,再把制好的葱姜水分三次加入同样顺一个方向搅拌均匀;
4、牛肉拌好后,把韭菜加入,再次顺同一个方向搅拌均匀即可。
面皮制作过程:
1、把面粉放入和面盘中,一点一点倒入适量开水,用筷子搅散,直到有一半的面粉都被开水粘在一起,就可以开始揉面了,面太硬就加点凉水,揉至面团光滑。
2、揪出一小团面,搓揉成长条,用刀切成小块,粘干粉用手压扁,用面杖擀成圆型面皮备用。
煎锅贴:
1、平底锅洗净拭干水分,到入适量花生油,是锅底均匀铺上一层油,开火,码上锅贴;
2、开大火等油热,锅贴与油的接触面开始起油泡,有滋滋的响声时,准备倒入凉水;
3、油滋生越响越密时,倒入约半碗凉水,马上盖上锅盖,水开转中火焖3、4分钟,看到锅内的蒸汽大量从锅盖缝隙中喷出时,可开盖观察,锅内水分快干时,可把火开大一点,水分煎干了就可以出锅了。
猪肉煎饺制作原料:
面粉、猪肉末、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。
做法:
1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。
2.肉末放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
3.将馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下。
4.平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
荸荠韭菜煎饺制作材料:
饺子粉500克、猪肉馅300克、韭菜300克、荸荠100克、植物油、盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽各适量。
怎么样做荸荠韭菜煎饺更好吃
1、饺子粉放入盆中,掺入热水制成烫面团,放在一边饧制。
2、荸荠洗净,去皮,切成细末备用;韭菜洗净,放在一边控水。
3、这时将猪肉馅放入大容器中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油、盐搅打至上劲;
4、把控干水的韭菜切成细末,和荸荠末一起放入肉馅中,搅拌均匀制成馅。放入韭菜末和荸荠末后,还要再加些盐调味,为防韭菜出水,可在擀好皮后包的时候再调味。
5、将饧好的面团搓条,切剂子,擀皮,包入馅,制成饺子状,将包好的饺子上笼蒸熟。
6、饺子蒸好后取出,放置一会,取一平底锅,放油烧热,将蒸好的饺子煎至金黄装盘即可。先蒸后煎的步骤要把握好时间,时间不宜过长,否则会使内陷过软过烂。
海鲜煎饺的制作材料:
主料:韭菜,精瘦肉,鲜虾仁,鱼肉少许,韭菜,姜葱蒜泥。
教您海鲜煎饺怎么做,如何做海鲜煎饺才好吃
1、准备材料,细叶韭菜切碎待用。
2、馅料:精瘦肉、鲜虾仁、鱼肉少许、韭菜、姜葱蒜泥。
3、把肉馅搅拌均匀。
4、包成饺子,这一步幼儿园的小朋友也应该会的。
5、将包好的饺子依次码放好。放饺子的盘上一定要洒上些生粉,不然饺子会粘在盘子上。
6、下锅就跟上面的步骤是一样的。
装心脏起搏器需要做手术,做法通常是在锁骨下的部位穿刺静脉,将电极放入之后,在局部要切开皮肤,做个囊袋。当起搏器电极植入好之后,在囊袋内放入起搏器的机身,而这种操作的实现需要进行手术治疗的。
2020-11-13 浏览(6566)
小儿鼻炎应以预防为主,治疗为辅,预防小儿鼻炎具体做法如下:第一注意儿童生活环境的卫生。第二增强营养,合理的搭配膳食。第三加强锻炼,通过适量的运动提高儿童身体素质。第四及时矫正鼻腔的畸形。第五帮助儿童改...
2020-09-13 浏览(6141)
通常的一些做法是在牙齿缺失以后,在骨头上面放入一颗种植体,种植体与周围的骨组织形成三个月或者是半年的一些愈合,愈合以后再从种植体上连接出一个单纯的基台,在基台上面进行取模型做牙齿。
2020-09-06 浏览(7756)
单纯的脑震荡患者一般不做法医鉴定。脑震荡患者行体格检查以及头颅CT和头颅磁共振均没有明显的异常。脑震荡患者所具备的短时间的昏迷和逆行性遗忘的病史,通常是由家属或者患者本人提供,医生以及法医均没有办法进行...
2020-08-18 浏览(1165)
A:建议患者及时与主刀医生沟通,确定具体的手术方案以及术后护理事项。以乐观的心态积极配合,从而获得较好的预后。
宋丽丽主治医师佳木斯市肿瘤医院
A:半年之内不可以很用力的咬东西,防止牙齿松掉,平时注意保持口腔卫生,勤漱口。
张国梁副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:应该注意多饮水,促进新陈代谢,并且饮食方面戒除烟酒,多吃蔬菜可以配合抗生素治疗。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:还应该进一步进行相应的辅助检查,比如检查一下肾脏功能血常规,尿常规等,如果有实质性的感染的话,还应该抗炎治疗。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院