原料:布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳。
制法:
1、将牛奶煮至80度左右,加入布丁粉,并用打蛋器充分搅拌均匀至无粉粒为止。
2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。
3、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用。
小提示:
小孩子都喜欢新鲜好看的食物,如果您不想让孩子吃不健康、没营养的零食,不妨给他做一道小甜点——鸡蛋布丁,不仅好看而且很好吃,因为原料以鸡蛋为主,所以营养也很丰富。
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