乌梅是蔷薇科落叶乔木梅的成熟果实,经过烟火熏制而成。由于乌梅味酸,除了合适夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴外,特别实用于虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏,消化不良,以及慢性痢疾肠炎的人食用,尤其是慢性萎缩性胃炎胃酸分泌过少的患者。正如《随息居饮食食谱》所载:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”益气养血生津,健脾益胃和中。这里我们先容一种实用于气阴两虚型慢性萎缩性胃炎的海参乌梅粥。
材料:海参50克,乌梅10克,大枣15个,莲子30克,粟米100克,姜末、精盐、味精、葱花、黄酒各适量。
制造方法:将海参洗净,放人锅中,加适量水,用中火煮30分钟,移人净水中浸泡6小时,捞出切丝,待用。将乌梅、大枣、莲子、粟米洗净,放人沙锅中,加适量水,武火煮沸,倒进海参丝,拌匀,改文火煨煮1小时,待粟米、莲子煨烂后参加姜末、精盐、味精、葱花、黄酒,拌匀,稍煮3~5分钟即成。
实在,用乌梅煲粥的方法还有很多,比如:以乌梅、粳米、冰糖为原料的乌梅粥,就是将乌梅20克煎取浓汁往渣,进粳米100克中煮粥,待粥熟后加冰糖适量,稍煮溶即可。逐日2次温热食用,可生津止渴,敛肺止咳,涩肠止泻。
以生姜、乌梅、绿茶、粳米、红糖为原料的姜茶乌梅粥,有温中散冷,杀菌止痢的作用。
还有治疗慢性咽炎的玄参乌梅粥,配方是玄参、乌梅各15克,糯米30克。先将玄参、乌梅加水适量煎煮,往渣取汁。糯米加水煮成稀粥,等粥成时兑进药汁、冰糖,稍煮即可。
慢性胃炎一般不会变成胃癌,但是有一个特殊类型的慢性胃炎,我们叫慢性萎缩性胃炎,它有一个变成胃癌的可能性。
2022-11-14 浏览(9306)
慢性萎缩性胃炎伴有糜烂不是胃癌,是良性的胃病,但是属于胃癌的癌前疾病,也就是说有癌变的风险。
2022-10-27 浏览(7112)
胃炎从大的分类来讲,我们叫非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎。
2021-07-05 浏览(4597)
慢性非萎缩性胃炎不严重,如果是慢性胃炎出现了糜烂需及时诊治,防止发展成为萎缩性胃炎甚至出现肠化,最终还可能会发生胃癌。
2021-07-05 浏览(9837)
A:萎缩性胃炎比普通性胃炎要严重一些,它的主要症状是上腹部疼痛,胀满不适,反酸烧心等症状。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:慢性萎缩性胃炎发作时,可以出现胃痛、反酸、嗳气、腹胀等表现,后期还可能会有贫血及舌炎之类的。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:慢性萎缩性胃炎的治疗方法有一般治疗、抗幽门螺杆菌治疗、增加黏膜保护、促进胃动力、抗十二指肠-胃反流。对于慢性萎缩性胃炎预防,主要是从饮食和心情两个方面进行预防。饮食要清淡规律,心情保持良好。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:您好,这个需要看消化内科,平时不要吃辛辣刺激性食物,不要饮酒,不要吃生冷硬的食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院