豆腐的药用价值比较高。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效,可以消渴、解酒等。
由于各地口味不同,做豆腐的花样丰富,豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特点,成都的“麻婆豆腐”,口味麻、辣、鲜、嫩、烫,春夏食用能使人食欲大振;东北的“素鸡豆腐”,含优质蛋白,低热低脂,更易为人体吸收,色泽美观,五香味浓;沿海一带的“蛤蜊杏仁豆腐”,蛤蜊滋阴明目,杏仁止咳润肠,再加上豆腐的清嫩软滑,味甘爽口,是一个养生保健的好食物。
豆腐的最佳搭配
NO.1豆腐+鱼
取长补短豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理,营养价值更高。
NO.2豆腐+海带
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。
NO.3豆腐+萝卜
避免消化不良豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。
婴儿吐奶像豆腐渣一般属于正常的一种生理现象,如果吐奶量并不是很多,建议及早地清理呕吐物,避免出现呕吐误吸的情况引发窒息。
2022-12-18 浏览(3757)
霉菌性阴道炎早期的症状会出现豆腐渣样的白带或者凝乳状的白带,同时还会伴有白带量的增多以及外阴瘙痒、灼痛等症状。
2021-10-07 浏览(9223)
如果是急性的肠胃炎,而且病情比较严重的话,就不能吃豆腐,如果是慢性的肠胃炎患者是可以吃豆腐的。
2021-07-01 浏览(6876)
出现豆腐渣样白带,或者黄绿色的脓性白带,可能是由于霉菌性阴道炎引起的。
2021-04-23 浏览(5930)
A:您好,红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用,由于作用比较猛,一般没有适应症不建议长期服用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:另外还可以用来泡酒,煲汤,煮粥,煮饭等食用方法。建议患者要控制用量,服用太多可能会导致上火。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:您好,红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心的作用,田七具有活血化瘀的作用,天麻具有息风,定惊的作用,这些不建议自行服用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:阿胶可以用黄酒或者是开水融化以后内服,也可以用水煎汤入药丸,脾胃虚弱的患者慎用。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院