西兰花炒冬笋的原料:西兰花;
西兰花炒冬笋的配料:冬笋;
西兰花炒冬笋的调料:色拉油、盐和鸡精。
西兰花炒冬笋的做法:
1、冬笋去壳洗净切成片,锅烧开水把冬笋片汆熟捞起,用冷过冷却后备用。
2、西兰花切成小朵洗净,锅烧开水放少许盐,把西兰花汆一下捞起跟冬笋一样的方法冷却,再取赶紧的锅放入底油烧到7层热,放入冬笋翻炒几下放入西兰花,起锅前放入盐和鸡精即可。
温馨提示:
1、冬笋切片要均匀,西兰花大小也要略大小相同。
2、最后和色拉油翻炒热即可放调料起锅。
吃出健康:
1、西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
美食禁忌:
一般人均可食用。
...表面不同部位的颜色发黄,也可以看出不同脏腑的功能。舌尖与心火关系密切,舌头两边则与肝胆火旺关系密切,需要结合临床症状,在明确诊断之后积极治疗。
2020-07-15 浏览(3417)
舌质红多是有热,舌质稍红,苔薄黄为肺经有热,常见于感冒初期。舌尖红,舌苔黄提示心经有热,容易口腔溃疡,口舌生疮。
2019-11-02 浏览(6712)
心火旺其症表现为发热、口渴、心烦、失眠、便秘、尿黄、面红、舌尖红绛、苔黄或者口舌生疮、溃烂疼痛,或见小便短赤、灼热涩痛。
2019-11-02 浏览(4501)
A:可以补充一些优质的蛋白质,比如各种肉类,蛋类,奶类,奶酪等,适当补充钙、铁和维生素。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:很多食物糖尿病的患者都是可以吃的,只要是控制好量就可以不要过多的去吃。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院