不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳。
一、润肺银耳羹:
原料:银耳5克,冰糖50克。
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
二、清肺汤两种:
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
三、润肺豆浆粥:
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
四、鸭肉粥:
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。#p#副标题#e#
五、火腿冬瓜汤:
原料:火腿片,冬瓜片。
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
六、毛肚血汤:
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便之功效,泡水喝可以不用去壳。罗汉果的果壳一样具有药效价值,用清水洗净后是可以一起泡着喝,不会产生不良的反应。
2020-08-05 浏览(1094)
罗汉果的性味归经,味甘、酸,性凉,归肺、大肠经。罗汉果清热凉血,生津止渴,润肠排毒,润肤益颜,润肺化痰。
2019-10-31 浏览(4637)
冰糖炖雪梨可以止咳化痰,冰糖雪梨具有滋阴润肺,养胃生津功效。雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2019-10-24 浏览(9709)
甘蔗富含糖分、维生素、纤维多等,具有滋润养喉、治疗低血糖、治疗便干结、治疗虚热咳嗽、清热润肺、缓解中暑、清除口腔异物、提高牙齿自洁能力等功效。但是,甘蔗的糖分较多,容易导致肥胖,因此不宜多吃。
2019-09-19 浏览(2151)
A:可以用冰糖炖雪梨,它有清热滋阴润肺的效果;还有盐蒸橙子也有助于止咳。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:冬秋季的话,柚子也有润肺清热的功效,柚子中具有酸寒的功效,可以消肿化痰止咳健脾胃的功效适用于胃病,消化不良,慢性咳嗽哮喘的治疗。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:对于老年人肺炎疾病需要在医生指导下使用抗生素药物治疗,才能控制病情发展。也可以适当吃一些清热润肺食物。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:平时多吃火龙果具有降低胆固醇、预防便秘,而且还有清热润肺、护嗓止咳的功效。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院