宁夏医科大学总医院营养科
黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”,能有效帮你赶走眼疲劳。
黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
另外,黑米粥也适合眼部易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期食用,每天坚持喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑米熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。
要想减少生病,就要增强自身的抵抗能力,提高免疫力。那么免疫力低下能吃蜂胶吗?
立春以后气温日渐回升,而干燥的春季更易使人上火。一些人出现上火症状就到药店去拿败火的中药,但是中药的选择也是很重要的。
金花茶常用开水冲泡,也可以和茶叶一起泡,味道更好。金花茶的功效很多,如降血糖、增强免疫力和排毒等。下面我们来看看金花茶的泡法及功效。
大碴粥的主材料是玉米碴,玉米碴是一种粗粮,因此大碴粥也属于一种粗粮粥,对人体有大裨益。下面我们来看看大碴粥的营养价值。
正常情况下,肝的阳气不会对人体造成危害。但由于肝的生理特性是肝阴易亏,肝阳易亢,因此“肝火旺”就成为临床上常见的一个症候类型。 那么你知道肝火旺怎么调理吗?