小米不仅营养丰富,还有养胃的功效。中医认为,小米味甘、咸,性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。
尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可在小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等共同熬制,均衡其营养。另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以糖尿病患者喝粥时需要慎重。
小米对于老年人来说是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等都比大米高。
一般粮食中不含的胡萝卜素,却在每100克小米中含0.12毫克,维生素B1的含量则位居所有粮食之首,且小米中的铁含量要比等重量的大米高1倍。
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
2023-01-22 浏览(2183)
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(8355)
胃下垂护理需要在饮食方面,可以清淡和容易消化的食物为主,比如小米粥、鸡蛋汤、烂面条等。
2022-11-16 浏览(3233)
横结肠肿瘤切除后,可以吃些好消化、易吸收的食物,主要以清淡为主,比如大米粥、小米粥,还有面条等。
2022-08-29 浏览(8878)
A:小米粥具有安神补脑、暖胃的功能。胃寒和手脚冰凉的人可以适当的喝一些小米粥。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:小米粥属于加工比较精细的糊化食物,因此糖尿病患者是不能吃的,可以吃小米加工的干饭。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:由于小米粥中含有大量的膳食纤维,对肠胃的刺激比较大,多以不建议消化不好或肠胃病的人群食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:小米粥对于一些其他患者来讲并不能长期喝,比如有糖尿病的患者不能大量的喝,因为含有的淀粉相对比较多,容易使血糖,异常不稳定。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院