大枣味甘,性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功效,适用于中气不足、血虚证、脏燥证及缓和峻烈药物的药性等。古籍《神农本草经》将其列为上品,称大枣有“主心腹邪气,安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,补少气,少津,身中不足,大惊,四肢重”等功效。《长沙药解》称:“大枣,补太阴之精,化阳明之所。”故大枣常用于如下病证中:
脾胃虚弱、食少便溏。大枣能补益脾胃,故脾胃虚弱者常以大枣作食疗之品;更常作人参、白术等补益药的辅助之品,用于脾虚诸证,治疗脾胃湿寒、饮食减少、完谷不化等。
大枣食疗味美
大枣浮小麦汤 用大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克,煎煮1小时,去甘草后食用。可益气养心、安神定志。适用于疠病(精神恍惚、心烦失眠)患者。
红枣汤 红枣20枚,地肤子、炒荆芥各9克。在输血前15~30分钟服用红枣汤,可预防输血反应。此法在临证时非常有效,但对少数用激素未能防止反应者,本法无效。
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大枣三仁鸡 用大枣20枚,杏仁、白果仁、核桃仁各10克,鸡肉200克,调料少许。将鸡肉洗净切小块,与诸药用文火炖煮1小时,分早、中、晚食用鸡肉、杏仁、白果仁、核桃仁及大枣,并喝汤。可补肺肾、止咳喘、益精血。适用于肺肾虚损(咳嗽气喘、腰膝酸软)者。
大枣韭菜粥 用大枣20枚,全虾50克,韭菜10克,大米100克。将全虾(不去头及外壳)洗净切段,大枣破开去核,韭菜洗净切小段,与大米同煮为粥,早晚食用,可益气壮阳,提高性功能。适用于性功能减退者。
红枣花生汤 用红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生,后加红枣、冰糖。每天l剂,每晚睡前服,30天为一个疗程。可降低血清谷丙转氨酶水平。对急慢性肝炎、肝硬化患者血清谷丙转氨酶升高者效果比较满意。但伴有胆囊炎、风湿病合并心衰的患者,应配合清热利湿或祛风除湿药。
煎煮大枣时,可将大枣破开,此法有利于大枣有效成分的溶出,可增加药效2~3倍。
提醒:大枣味甘,性温,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热痰热者不宜食用。
对于新生儿呼吸暂停的状况,医护人员要及时做好相应的护理工作,保持一个相对温暖的恒温的环境,避免患儿出现受凉的情况。
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在中耳炎的急性发作期,家长应该通过酒精棉球等及时的清理外耳道的分泌物,以免引起脓液积聚,不利于病情的好转。
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儿童睡觉打呼噜,有可能是先天性疾病或者是后天性疾病。
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A:春季掉头发一天不超过100根是正常的情况,在春季的时候有的人还会出现头发干燥的情况。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:春季皮肤过敏可以在医生的指导下使用抗过敏的药膏来进行涂抹,也可以通过使用生理盐水进行清洗。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:春季掉头发要观察一下掉头发的多少,每天掉头发在100根左右是正常的情况,在平时要多按摩一下头皮。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:每年都这样最好先查一下过敏原,看看身体对什么东西过敏,还有就是到了春季身上抹点润肤霜,缓解干燥症状。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院