冬瓜中的维生素含量多，准妈妈怀孕的时候吃冬瓜的话，可以促进准妈妈排尿和乳汁的分泌，患者高血压、肾脏病和妊娠水肿的准妈妈可以多吃，可达到消肿而又不伤正气的作用，冬瓜本身没有什么热量，对于想控制体重的准妈妈来说再好不过了，可以预防孕期肥胖。

　　适合孕妇吃的冬瓜食谱

　　虾皮烧冬瓜

　　材料：冬瓜，虾皮，盐等各适量。

　　做法：1、将冬瓜去皮清洗干净，切成，虾皮浸泡后洗干净备用。

　　2、锅内加入适量的食用油烧热后，加入冬瓜块快速翻炒。

　　3、加入虾皮和盐，并加少量的水，调匀，盖上锅盖，煮透后就可以出锅了。

　　冬瓜鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼一条，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高汤，盐，料酒，胡椒粉等各适量。

　　做法：1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里，冬瓜冼干净切成丝，油菜洗干净，生姜洗干净切成丝备用。

　　2、锅内放上食用油烧热，放入鲤鱼，用小火煎一会，把姜丝放进去，加入料酒，高汤和适量的清水，大火煮到汤发白为止。

　　3、加入冬瓜丝，枸杞子，油菜，再放上盐，胡椒粉，再用小火煮几分钟就可以出锅了。

　　荤素冬瓜

　　材料：冬瓜，毛豆，瘦肉，盐，姜末，味精，白糖，食用油等各适量。

　　做法：1、冬瓜去皮，去籽之后，清洗干净，切成薄片，将剥好的毛豆洗干净。

　　2、锅放在旺火上，倒入食用油，烧热后，放上姜末炒出香味，下毛豆，肉末炒到变颜色，然后再放上白糖和盐，将其盛出，锅内留点底油。

　　3、将冬瓜，盐放在炒锅中，煎炒到呈黄色，加入已炒好的毛豆，肉末翻炒，待冬瓜和毛豆熟了之后，加上味精调味就出锅了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）