人参鸡腿糯米粥

　　原料：鸡腿1只，生晒参20克，红枣15克，水发糯米150克。

　　调料：盐、鸡精、生粉、料酒、食用油各适量，姜片、葱花各少许。

　　做法：将鸡腿洗净去骨，将肉切块，放入调味料拌匀，腌渍10分钟，糯米、生晒参、红枣洗净。

　　2、向砂锅注入适量的清水烧开，倒入生晒参、红枣，小火炖10分钟，倒入糯米拌匀，小火再炖30分钟至米熟，放入姜片、鸡腿拌匀，煮1分钟，放入盐、鸡精调味，搅拌使食材入味，撒上葱花即可。

　　枸杞首乌鸡蛋大枣汤

　　原料：枸杞8克，红枣15克，何首乌10克，鸡蛋2个。

　　调料：盐2克，香油适量。

　　做法：1、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散调匀备用，枸杞、红枣、何首乌洗净。

　　2、向锅中注入适量的清水烧开，放入何首乌，用小火煮20分钟，将何首乌捞出，加入红枣、枸杞，用小火再煮10分钟，至其熟软，放入盐、鸡精调味，倒入蛋液，搅拌均匀，淋入香油搅拌片刻。

　　3、关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中即可。

　　白术山药猪肚汤

　　原料：白术10克，山药30克，红枣20克，枸杞10克，猪肚400克。

　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。

　　做法：1、将猪肚洗净切条，白术、山药、红枣、枸杞洗净，向锅中注入清水烧开，倒入猪肚拌匀，煮至沸，氽去血水，将猪肚捞出，沥干水分备用。

　　2、向砂锅中注入清水烧开，放入备好的药材，倒入猪肚，淋入料酒烧开后用小火炖1小时，至食材熟烂，放入盐、鸡精、胡椒粉搅拌片刻，至食材入味。

　　3、将炖煮好的猪肚汤盛出，装入碗中即可食用。

　　杜仲核桃仁猪腰

　　原料：杜仲30克，核桃仁20克，猪腰100克。

　　调料：盐、鸡精、姜片、葱花各少许。

　　做法：1、将猪腰撕去外膜，洗净切片。

　　2、向锅里注入少许盐水，放入杜仲，用小火炒干，把炒干的杜仲倒入砂锅中，注入清水，用大火煮开，加入处理好的猪腰、姜煮开后，捞去浮沫，放入核桃仁，用小火煮15分钟至食材熟透，加盐、鸡精调味，搅拌片刻，撒上葱花。

　　3、将炖煮好的杜仲核桃仁猪腰汤盛出，装入碗中即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）