产后第1周饮食 乌鱼汤面

　　原料：

　　乌鱼300g，面条80g，青菜30g，油、盐适量。

　　做法：

　　1、乌鱼拿回家洗净。锅中加入适量的水，放一小片的姜，把乌鱼倒锅中熬汤。约30分钟。先大火煮开，再小火熬。

　　2、熬好后，把乌鱼捞出来，只留部分汤汁。

　　3、加入适量的猪油。

　　4、加入面条，煮开后，加入适量的青菜叶。

　　5、中小火煮五分钟，撒上少量的食盐即可。

　　营养点评：

　　乌鱼中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱、贫血之人食用，而且有利水消肿的功效，受产妇的喜爱。