孕妇夏季汤品 绿豆南瓜汤

　　原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐适量。

　　做法：

　　1、绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。

　　2、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖。

　　3、用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　营养价值：

　　绿豆清热解毒，消暑，利水。南瓜富含膳食纤维，能够缓解孕妇排便不畅的情况。孕妇夏季食用绿豆南瓜汤是最适合不过的了，但因为绿豆性凉，要注意适当饮用。