铜陵市人民医院妇产科
田七鸡蛋汤
材料:鸡蛋1个,田七10克,盐少许。
做法:1、将田七洗净,锅置火上,倒入适量清水,将田七加水煮片刻,捞起,沥干。
2、另起锅,倒入适量水,待烧开后,打入鸡蛋,煮至熟。
3、将田七放入锅中,待再次煮沸后,调入盐,拌匀即可。
药膳功效:田七具有活血化瘀、散血止血的作用,鸡蛋有益气补虚的功效,两者合用,对血瘀型月经不调、经期延长、月经色暗、有血块、经期小腹痛者有很好的食疗效果。
国药炖乌鸡汤
材料:乌鸡1只、党参、淮山各10克,当归片6克,枸杞子、红枣各适量,盐、胡椒粉、姜各适量。
做法:1、将党参洗净,切段,当归片、红枣、淮山、枸杞子洗净,姜洗净,切片,乌鸡处理干净,锅上火,爆香姜片,注入适量清水,水沸后下乌鸡稍焯去血水。
2、砂锅上火,倒入清汤,放进焯好的乌鸡及党参、枸杞子、淮山、当归、红枣、大火炖约2个小时,加盐、胡椒粉调味即可。
药膳功效:乌骨鸡有补虚强身,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功效,党参、淮山可益气健脾,当归可补血调经,枸杞子、红枣可益气养血,搭配炖汤食用,对气虚型经期延长有疗效。
益母草煮西芹
材料:益母草10克,西芹300克,料酒、盐、味精、姜、葱、芝麻油各适量。
做法:1、将益母草洗净,切成段,放入锅内,加适量水,煮25分钟后过滤,留汁液,芹菜、葱切段,姜切片。
2、将芹菜、益母草液、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加水适量,大火煮沸。
3、转文火煮25分钟,加入盐、味精、芝麻油即可。
药膳功效:益母草能活血化瘀、调经止痛、清热解毒,芹菜能清热利水,二者搭配同食,对血瘀型或血热型经期延长者有较好的疗效。
竹叶茅根茶
材料:鲜竹叶、白茅根各15克。
做法:1、将鲜竹叶、白茅根洗净备用。
2、将鲜竹叶、白茅根放入锅中,加水适量,煮开后转小火煮10分钟,滤渣即可饮用。
药膳功效:竹叶可清热泻火、生津利尿,白茅根可清热利尿、凉血止血。二者搭配,对血热型经期延长者有一定的疗效,此外,本品对湿热引起的尿痛、尿急、尿频、尿黄或血尿也有较好的疗效。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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