月饼
对于中国人来说,月饼无疑是中秋节必备的特色美食。这不仅是因为月饼的味道独特好吃,更是因为月饼从古代开始,就已经成为了中秋节的一种象征。所以说,无论你是否喜欢月饼的口味,中秋节多多少少都是要吃一些月饼的。
菱角
说起菱角,可能很多人都不知道是什么东西。这主要是因为,菱角是北方水域才会盛产的一种食物。菱角的做法很简单,直接在清水当中清洗干净之后,用水煮熟或者是直接蒸熟,都是可以直接食用的。菱角可以作为主食食用,也可以作为零食来食用,无论怎么吃,味道都是香甜好吃的。而在中秋的时候,如果吃完月饼之后,喝一碗用菱角煮的粥的话,还可以很好的去除肠胃当中的油腻。所以说,中秋节的时候,家里可以采购一些菱角来食用。
糍粑
如果说中秋节吃月饼是起源于明朝的话,那么中秋节吃糍粑就是起源于春秋战国的时候。春秋战国时期,人们把中秋节看的很重,几乎和春节的地位是不相上下的,因此,每当中秋的时候,很多家里的主妇都会很早起床开始制作糍粑,因为对于那个时代的人来说,中秋节的时候,一家人在一起吃糍粑,是一件很幸福很平安的事情。所以说,在没有中秋节吃月饼这个习俗之前,就已经有了中秋节吃糍粑的习俗。
麦箭
提到山东著名的中秋节美食麦箭,相信很多人都没有听说过吧。但是在山东,麦箭可是家喻户晓的中秋特色美食哦。所谓的麦箭,就是指用白面做成煎饼之后,里面裹上陷,然后再滚成竹筒的形状之后,蒸熟,浇上酱料吃的一种面食。这种食物不仅味道好吃,而且还很容易吃饱,所以山东人早中晚三餐都很喜欢吃。特别是在中秋节的时候,几乎家家户户都会自己制作麦箭来给家人食用。
藕盒子
说到莲藕,相信大家都吃过吧。但是说起藕盒子,又有多少人吃过呢?其实,藕盒子也是自古就传下来的一种中秋美食,特别是在江浙地区,每年的中秋节几乎都是要吃藕盒子的。所谓的藕盒子,就是把藕切成片之后,下面相连,中间放入馅料之后用煎锅煎熟的一种食物。藕盒子不仅颜色金黄诱人,味道也香脆可口,是江浙地区很流行的一种美食。除此之外,常吃藕盒子,对身体的益处也是很大的。中医表明,藕盒子不仅对养胃有帮助,还可以很好的滋阴益血。如果说中秋节你没有吃过藕盒子的话,那么今年中秋就可以尝试一下啊,绝对不会让你失望的。
其实,除了上面这几种中秋节特色美食之外,中秋节的时候很多地方的人还会吃鸭,吃菜饼,喝桂花酒等。当然,沿海地区的一些人还喜欢在中秋节的时候吃螃蟹和田螺。总而言之,中秋节的特色美食是很多的,在中秋节这个难得团圆的节日里,大家可以多多的品尝几种特色美食。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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