潍坊市妇幼保健院儿科
【萝卜饼】
配方: 白萝卜、面粉各250克,精猪肉100克。
制法: 萝卜洗净切成细丝,放入油锅内炒至五成熟时盛起;猪肉剁茸,与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀,分成50克1个的面团,擀成薄片,放上馅心制成夹心小饼,用植物油烙熟。
功效: 理气消食。
用法: 随意食用。
【鳖肉猪肚汤】
配方: 鳖肉250克,猪肚1个。
制法: 以上二味分别洗净,将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。
功效: 养阴生津补中。
用法: 食肉喝汤。每日1次,连用7日为1个疗程。
【二丑消积饼】
配方: 黑丑、白丑各60克,白面粉500克。
制法: 二丑炒香脆,过箩,与面粉调和,入白糖适量,焙制成3克重的饼干。
功效: 消食导滞。
用法: 每次2块,每日3次。
【鸡内金粥】
配方: 鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。
制法: 鸡内金、橘皮、砂仁研末备用;粳米加水适量煮粥,粥将成时入药粉,加白糖适量调味。
功效: 消食化滞,理气和胃。
用法: 分次温食。
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