孕期去胎毒食谱 豆豉粉丝小白菜
原料:小白菜10棵、 粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙(5克)、姜末1/2(3克)、香葱1根、干豆豉1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、米醋1茶匙(5ml)、蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)。
做法:
步骤1:粉丝放入凉水中浸泡20分钟,变软后捞出备用。
步骤2:小白菜切掉根部,清洗干净后,放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水,挤干水分,切成5cm长的段。
步骤3:在盘子中铺入粉丝和小白菜。
步骤4:将蚝油、生抽、米醋放入容器中,调匀做成料汁。
步骤5:锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入蒜末和姜末,炒香后,加入干豆豉,用中火继续煸炒1分钟,然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。
步骤6:将炒好的菜和将调好的料汁倒在粉丝和白菜上,放入消毒锅中,水开后,蒸4分钟,关火。
步骤7:香葱洗净后切成小圈,放入蒸好的小白菜上,最后烧少许热油,浇在小白菜上即可。
营养价值:
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素。白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
A:建议平时清淡饮食为主,多饮水,多吃新鲜的蔬菜水果,辛辣刺激油腻的食物少吃,或者尽量避免。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:建议孕期注意休息,避免熬夜劳累,保持心情舒畅,多吃新鲜的蔬菜水果,避免辛辣刺激性食物,按时产检。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:建议怀孕期间饮食以清淡易消化为主,不要吃油腻、油炸、生冷、辛辣刺激类的食物,多吃新鲜蔬菜水果和补充维生素。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:建议孕妇在怀孕期间多喝水,少吃辛辣刺激的食物,对出生后的宝宝减少湿疹的生长。这样还可以防止孕妇因为上火导致便秘,减少宫缩的发生。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院