虾皮补钙食谱之虾皮豆腐羹

　　首先要准备的食材有，十克虾皮，一百豆腐，少许的盐，以及适量的食用油。

　　制作方法如下：

　　1，先将豆腐切成小块，均匀的堆叠在盘子里。

　　2，虾皮清洗干净后，撒豆腐上面，再均匀的撒上盐巴，淋入适量的食用油，入锅蒸十分钟左右即可。

　　虾皮和豆腐钙含量都比较的高，所以也可以在出锅之前在豆腐上面点缀些绿菜叶碎末，这样可以让这道菜看起来更加的吸引人。

　　虾皮补钙食谱之虾皮紫菜蛋花汤

　　要准备的食材有：紫菜适量，鸡蛋1个、虾皮一把、盐，鸡精，白胡椒，香油适量。

　　制作方法如下：

　　1，鸡蛋打散，虾皮洗净沥干水。

　　2，锅内放少许油，煸炒虾皮至微黄，加入足够的水，加入紫菜大火烧开。

　　3，用盐和白胡椒调味，倒入蛋液，待蛋花成形后加入鸡精，出锅滴少许香油即可。

　　虾皮补钙食谱之虾皮碎菜粥

　　要准备的食材有：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

　　制作方法如下：

　　1，用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。

　　2，等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可。