俗话说“药补不如食补”,在很多时候我们把“药食同源”的药材当作食物来吃能发挥出更大的作用,今天小编就来盘点下厨房里常见的“药食同源”的食物。
厨房其实是个小药铺
八角
八角也是家庭里面比较常见的一种调味品,中医认为,八角用得好,可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。
芡实
芡实,又名鸡头米,也被记载在《神农本草经》里,古药书中说它能固肾涩精,补脾止泻,止带,是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。
花椒
说到花椒,第一反应就是麻辣的川菜。花椒的功效可不少,温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,用于治疗风湿痹证、泄泻、痢疾、牙痛、蛔虫、疥疮等等都有非常好的效果。
对于“不是病,疼起来要人命”的牙痛,犯起来的时候不妨捏一粒花椒咬在牙齿间。因为花椒有局部麻醉作用,一会儿就不痛了。再过一段时间就要入冬了,干冷的冬天会出现一大批皮肤瘙痒的患者,除了减少洗澡次数和“轻搓泥”以外,用花椒水来擦擦患处也会缓解瘙痒难耐的症状。
对于关节痛的患者,花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30~40分钟,每日两次可治关节痛。
葱
葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料,葱姜均是味辛性温之品,能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧,情感剧还是悬疑剧,不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞,总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤,顺便还有一句“喝点姜汤祛祛寒”。
姜
相比之下,同为解表剂的葱白似乎就不那么有名了。说起葱,脑海里闪过的画面往往都是“京酱肉丝”、“小葱拌豆腐”、“煎饼卷大葱”等,葱白咬到嘴里味道辛辣窜鼻,感冒流了几天鼻涕的都能治好,咦?怎么鼻塞好多了?没有错,你发现葱白的厉害之处啦!《肘后方》中记载,葱白豆豉汤能治疗“通阳发汗。主外感初起,恶寒发热,无汗,头痛鼻塞者。”翻译过来也就是为刚刚感冒,身体发热但不出汗,感觉怕冷,头痛鼻塞的人准备的。
蒜
外面买回家的卤味,吃前拍两瓣蒜拌一拌已经是常识了吧。大蒜杀虫的能力这里就不赘述了。我们来认识一下大蒜鲜有人知的本领:消积滞。没错,大蒜能治消化不良,尤其是食欲不振和肉食积滞。下次出门吃自助撑到难受,就不用四处找山楂啦,掰两瓣蒜搞定!推荐搞定前再嚼两粒花生米,可以去去嘴里的蒜味儿。
妊娠过程中,由于女性促绒毛膜性腺激素就是常说的hcg那么与促甲状腺素有同源的结构,因此在妊娠期间有一部分病人可能由于促绒毛膜性腺激素的大量分泌,导致甲状腺功能会出现一过性的这种的升高。
2021-01-26 浏览(8001)
...和用药两个方面来调理。而在饮食方面可以食用一些药食同源的食材,像补肾的山药、枸杞、阿胶、紫河车等,尤其是在秋冬季节可以选择这些食材,按照一定的比例熬成汤,具有进补的功效,还可以适当的进食,热性质的补肾...
2021-01-07 浏览(5157)
...眠、腰膝酸软等症状。在日常生活中可以选择性食用药食同源的补肾阴的东西。比如桑葚、百合、黑芝麻、枸杞子、麦冬、石斛等,还应该多吃温凉的水果,像梨、苹果等。
2021-01-07 浏览(3758)
山药是一个药食同源的食材,它既是食物,也是中药。总的来说,在怀孕期间吃山药有保胎的功效,也可以促进脾胃的运化和吸收,同时对胎儿也有帮助,还可以预防孕妇便秘。
2020-09-30 浏览(5958)
A:针对先天性巨结肠,如果严重影响孩子的肠道功能,可以考虑进行手术治疗,一般效果还是不错的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:另外,可能不同地区的水土差异,环境差异,温度差异等也会影响到药材的治疗效果,所以一般会选择地道药材。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:补气的药材有人参、西洋参、地黄、当归等,但这些药物一般都是混合食用,不会单一服用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:食补补气的同时,可辅助山药等健脾胃的食物。具体用药建议到正规医院的中医科面诊后使用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院