逼女店主生吞蟑螂：如果在面中吃出蟑螂，你会怎么办?25日晚，长沙杨裕兴韶山南路店内一名顾客在其点的辣椒炒肉面中吃出蟑螂后，竟逼迫女店主众目睽睽之下将蟑螂生吞下。

　　“一个男人逼着女老板吃蟑螂，现在想起来我们都很难受。”26日上午，面对记者的采访，杨裕兴韶山南路店的店员们还忍不住抹泪。据店员回忆，25日晚，这家店迎来一位彪形大汉，在吃辣椒炒肉面时，在面里发现一只蟑螂，随即叫来老板肖女士。尽管肖女士表示愿意带对方去医院检查并负相应的责任，但这位顾客态度坚决，要求肖女士要么吃掉蟑螂，要么赔偿5000元。无奈之下，肖女士闭着眼睛吞下蟑螂，但之后对方依然不依不饶，继续索赔。

　　据了解，这家杨裕兴店已有11年经营历史，此前从未发生过此类状况，有些店员甚至怀疑顾客是故意讹诈。26日上午，接到举报的长沙雨花区食药监执法人员对这家店进行了检查，发现面馆厨房确实存在设施陈旧、防蝇防鼠设施不足等问题，已经暂扣这家面馆的餐饮经营许可证，要求店方停业整顿，限时5天内整改餐饮环境。

　　吃蟑螂会不会有事?

　　单讲吃蟑螂应该没有问题，菜馆里不是还有蝗虫、蝎子一类的菜肴，都是属于高蛋白。

　　需要注意的是蟑螂不太卫生，因此要注意观察身体，有没有没有肚子疼，发烧等症状。毕竟身体健康是第一位的。如果没有症状说明身体很健康，而且免疫力比较强。

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　　大家最普遍害怕的蟑螂，可能值得你为它赞叹一番了，因为它不再只是单纯被人定义成害虫的昆虫了。在新的研究报告中，科学家指出太平洋甲虫蟑螂用以喂养其胎儿的营养液体，富含人体必须高蛋白、核酸、脂肪及醣类，未来有可能成为一个重要的食物补给品。有朝一日，你也可以喝着蟑螂牛奶搭配一片饼干，享受下午茶时光。

　　这份研究的其中一个科学家Leonard Chavas提到，这个营养液体提供的蛋白质晶体对于太平洋甲虫蟑螂幼虫的成长和发育非常重要。其所提供的能量大约是同样含量水牛牛乳的三倍、乳牛牛乳的四倍。

　　为了找出这个营养液体的成分，Leonard Chavas和其他科学家大量饲养太平洋甲虫蟑螂，以作研究。这种蟑螂被已知为唯一一种胎生蟑螂，因此母胎除可容纳四只胚胎在体内成长外，仍会提供营养液以做哺育。

　　母胎提供这种高蛋白、高糖分的液体给胚胎吸收，而液体进入胚胎体内后，会立即在体内形成蛋白质晶体。科学家取出这种晶体后，研究其基因组序，惊讶地发现这是一个完全食物(Complete Food)，内含的高营养让太平洋甲虫蟑螂的幼虫体型明显大于其他种类蟑螂的幼虫。很难想像，平时被嫌弃的小生物，竟然能产出如此高规格的补给品!

　　目前取得这种蛋白质晶体的方法效率仍不高，想要提供全世界快速增加中的人口，还有一段路要走。Chavas希望可以找到其中的生物及化学机制，并最后做出生物基因工程的蟑螂牛奶。

　　“蟑螂牛奶喝起来没什么特别的味道，我把他想像成蜂蜜口味的冰淇淋加上香酥片来下咽。”Chavas打趣说道。虽然目前用来生产蟑螂牛奶的蟑螂是在实验室中生产出来的，卫生绝对没有问题，品种与目前在家中可看到的蟑螂也大异其趣，但大部的人要喝下这样的饮品还是仍还存在着很大的心理障碍吧。

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