十种蔬菜吃法:伤害宝宝身体
1、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
4、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。
5、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6、给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。
7、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8、韭菜做熟后存放过久
韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。
10、速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。
四类常见蔬菜的正确吃法
第一类:马齿苋等野菜
宝宝吃野菜时,需要焯一下彻底去除尘土和小虫,才能有效防止宝宝过敏。
常见的野菜:马齿苋、荠菜、蕨菜、水芹菜、椿菜、薄荷。
第二类:十字花科蔬菜
这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,除此之外,其中丰富的纤维素也更容易让宝宝消化。
常见的十字花科蔬菜:西兰花、菜花、小白菜、菜心、大白菜。
第三类:芥菜类蔬菜
芥菜类蔬菜含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。
常见芥菜类蔬菜:芥菜、大头菜。
第四类:含草酸较多的蔬菜
草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰宝宝对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
常见含草酸较多的蔬菜:菠菜、竹笋、茭白、莴苣、荸荠。
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(3790)
五六个月宝宝便秘,宝宝多喝一些水、吃点辅食、蔬菜泥、水果泥等,还可以给小孩做腹部的按摩。
2021-12-22 浏览(5714)
...蔬菜是使用促生长药物产出的,经常食用,有可能会引起宝宝提早发育;快餐等油炸膨化食物,过多的热量会促进孩子体重增长以及隐去内分泌异常;保健品,很多保健品中含有激素类药物,容易加快孩子发育,引起性早熟。
2020-10-30 浏览(1418)
宝宝夏季感冒没有特效治疗,主要是一般治疗以及对症治疗为主。一般治疗主要是调整饮食,尽量以清淡饮食为主,比如新鲜的水果蔬菜,像梨、西瓜、香蕉、西红柿等食物,给宝宝多喝水,注意休息,观察体温情况,精神状态...
2020-10-29 浏览(4251)
A:平时多喝水,饮食均衡,多吃蔬菜和水果,忌辛辣上火食物,适当到户外运动,促进肠道吸收。
童鹏副主任医师鄂州市中心医院
A:如果宝宝便秘的症状比较严重,建议在医生的指导下服用药物及时进行调理。并且应该让宝宝多喝一些水。
王林中主任医师鄂州市中心医院
A:宝宝便秘需要养成每日定点排便习惯,多喝水,每日多到户外运动,每日需要口服2种蔬菜和水果。
高丽艳副主任医师鹤岗市人民医院
A:家长可在患儿便秘期间,多按摩腹部、多喝温水,帮助排便。期间应忌食辛辣、刺激性食物。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院