黑米在我们日常中并不会经常的吃到，但是黑米具有营养是公认的，那么大家知道黑米减肥法吗，下面就让我们一起来了解一下关于黑米减肥沙拉的做法吧。

　　果仁黑米减肥沙拉

　　准备材料：225克黑米，125克菜头，1只青椒，25克碎果仁（榛子、杏仁），25克葡萄干

　　制作步骤：

　　1.将黑米煮熟，菜头切碎，青椒按自己喜好的形状切好；

　　2.把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用。

　　黑米的营养价值

　　1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

　　2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

　　3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；

　　4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；

　　5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

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