可能你绝对西瓜皮也能吃是难接受的，但是吃完西瓜后别着急把它给扔了，它确实有很多价值！当然再好的食材，食用不当也是容易出现问题的，西瓜皮食用哪些注意事项是需要你知道呢？赶紧小编一起收藏下面的西瓜皮食用知识。

　　西瓜皮食用注意事项

　　1、瓜皮不适合大量服用

　　西瓜皮性寒，如果大量服用容易损伤脾胃，大大增加了肠胃负担。在这里建议一些脾胃比较差的人不适合服用西瓜皮，特别是平时生活中消化不良、脾胃虚寒以及容易便溏的患者更是应该少吃。如果大量服用西瓜皮，身体会出现食欲下降、腹泻以及腹胀等毛病，问题严重还有可能导致疾病的出现。

　　2、功能不全的患者不适合服用西瓜皮

　　如果短时间中大量的服用了西瓜皮，那么很容易超过身体的生理容量，危害健康。如果你恰好是肾功能不全的患者，那么内脏的调节能力也会大大下降，很容易令血液容量增加，严重者还有可能出现急性心力衰竭的毛病。

　　3、腔溃疡患者不适合服用西瓜皮

　　口腔溃疡患者非常不适合服用西瓜皮，这是因为如果口腔溃疡的患者服用了西瓜，体内阴液会大大增加，很容易导致身体出现内热益盛的情况，口腔方面疾病将会更加严重。

　　4、妇不适合服用西瓜皮

　　建议产妇以及孕妇一定要不要使用西瓜皮。这是因为西瓜皮性寒，服用后对导致脾胃受损，而孕妇以及产妇的身体原本就比较虚弱，如果服用了西瓜皮危害非常大。

　　西瓜皮的功效：

　　清暑解热，止渴，利小便。治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

　　1、《丹溪心法》：“治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。”

　　2、《要药分剂》：“能解皮肤间热。”

　　3、《本草再新》：“能化热除烦，去风利湿。”

　　4、《随息居饮食谱》：“凉惊涤暑。”

　　5、《饮片新参》：“清透暑热，养胃津。”

　　6、《现代实用中药》：“为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。”

　　西瓜皮做法

　　橙汁莲藕西瓜皮

　　主料：莲藕、西瓜皮

　　调味料：橙汁、盐、白糖

　　做法：

　　1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

　　2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

　　3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

　　提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。