芒种节气,《月令七十二侯集解》中提到:“五月节,谓有芒之种谷可嫁种矣”,意思是指,在这个时候,小麦和大麦等有芒作物的种子已经成熟,要赶紧收割。每年的公历6月5日至7日为芒种,今年则是在6月5日。
芒种节气 清淡饮食是关键
历代养生学家都认为,夏三月的饮食适宜清补,可以多吃新鲜的瓜果,蔬菜等。蔬菜以及豆类可以为我们提供营养素以及维生素,帮助我们预防疾病,防止衰老。
芒种节气一定要注意清热,因为夏季的暑湿之毒,会严重影响到人体的健康,因此可以适当的吃一些凉性蔬菜,这样能够帮助人体生津止渴,解暑和清热降火,排毒通便。常见的凉性食物包括了苦瓜、黄瓜、茄子、番茄、芹菜、芦笋、生菜等。
饮食要稍微温热有辛味
中医学认为,夏季的饮食要稍微热一些,不要太寒凉,不要一次性吃的太多,在次数上可以多一些,也就是指少食多餐。
在南方地区,夏季炎热多雨,疾病以暑病比较多,不少人有吃辣椒的习惯,夏季容易胃口不好,吃辣既能增强食欲,还可以帮助身体排汗。还有别忘记了,夏季多吃生姜好处多。
养生原则有两点
保持稳定的情绪
芒种的养生重点是要根据季节的气候特征,在精神上应该使自己保持轻松和愉快的状态,切忌不要容易生气烦恼和与忧郁,这样可以时气机能够顺利的宣畅出去,能够通泄自如。
流汗后不要洗冷水澡
为了避免中暑,在芒种后要经常洗澡,这样可以使“阳热”容易散发出去。但是需要注意的是,在出汗的时候,不要用冷水洗澡。中国有句老话说到,“汗出不见湿”,若是“汗出见湿,乃生痤疮”。在洗浴的时候,如果采用药浴,则能达到更好的健身防病效果。
推荐芒种食疗方:马蹄鸭肉汤
准备100克的马蹄,水鸭子一只,适量的葱段,15克的生姜,20毫升的料酒,少量盐。先把鸭子清洗干净后切成块,用开水过一遍鸭肉,去掉血水。把马蹄去皮后切成两半。然后把鸭肉放进锅里面,之后放入马蹄、葱段、姜片、盐和料酒,加入适量的水,用大火烧开后,改成小火炖到鸭肉熟,放入盐调味就可以。
每天2次,吃肉喝汤,具有利尿消肿和清热解毒的功效。在芒种节气这一天喝马蹄鸭肉汤,不仅有前面提到的功效,也能够清补一下身体。
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A:在养生的时候要注意合理的搭配饮食,不能只吃食疗方,还要注意其它营养的摄入,这样会让营养更全面。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:在饮食上,冬天的时候可以适当的多吃一些肥甘厚味,有利于增加能量,但是一定要适量。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:夏天养生饮食上应该适当的吃一些西瓜、苦瓜、黄瓜,可以多喝骨头汤,能够补充身体内的钙质。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:你好,这个主要还是合理的饮食,冬季由于比较寒冷,可以适当地多吃一些温热的食物,比如羊肉、山药、龙眼等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院