面条菜在黄河中下游十分常见，而且面条菜的功效与作用也不少，但还是有很多人对面条菜的做法并不了解，下面小编给大家整理几种面条菜的做法，赶紧来学习一下。

　　粉丝拌面条菜

　　材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。

　　做法：1、粉丝用开水泡软；面条菜择洗干净；胡萝卜刨成丝；

　　2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色；捞出面条菜立即放入冷水中降温；

　　3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段；

　　4、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火；

　　5、放入挤干水分的面条菜和粉丝；

　　6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。

　　面条菜肉丝面

　　材料：面条、面条菜、瘦肉、酱油、食盐、姜、西红柿。

　　做法：1、面条菜洗净备用；

　　2、切好的面条备用；

　　3、先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来；

　　4、锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油；

　　5、加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来；

　　6、把面条下入，炒好的肉丝入锅，最后把面条菜下入。

　　蒸面条菜

　　材料：面条菜、面粉、油、盐。

　　做法：1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；

　　2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；

　　3、用手抓匀，面能裹住菜即可；

　　4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。

　　文中小编给大家整理了3种面条菜的常见吃法，喜欢吃面条菜的你可千万别错过这些美味做法咯。