网上报道，近日又有22人在酒吧里喝酒之后出现了中毒的症状，其中4个人因为病情危重被送进了重症病房。这件事情引起了有关部门的重视，后来经过调查发现，原来他们是喝了假酒，这两种酒都有着很特别诱人的名字，“菲朗氏调配威士忌”和“法利雅调配威士忌”，据说这是一家葡萄酒厂的产品，可以经过检测却发现两种酒里面的甲醇严重超标，甲醇是工业用的酒精，毒性极强，但是因为成本较低，因此一些无良的商人用这种物质勾兑成酒，就是想赚取更高的利润。

　　一般的假酒或许是用家用的酒精进行勾兑，喝了之后会加重醉酒的感觉，可是，用甲醇勾兑的假酒喝了可能会危及生命。可是，有时候在酒吧或者是饭店，真是真假难辨，那究竟如何来判断酒的真假？这次发生问题的是葡萄酒，我们就来学一下如何辨别葡萄酒的真伪吧。

　　1、看证书。国家允许经营的葡萄酒都是有卫生证书的，无论是国外的还是国内的，都必须有这些证明，购买的时候可以让经销商出示这样的证书，证书的内容是一致的才能放心购买。

　　2、看标签。每一瓶的葡萄酒都有标签，可以观察标签是否是清晰的，是否有模仿的痕迹，而且即使是进口的葡萄酒，也必须有中文的标签，如果进口的酒没有中国字样的标签，很可能是来历不明的酒或者是假酒。

　　3、注意条形码。每一个葡萄酒的酒瓶上都会贴有条形码，根据条形码可以判断这种酒的产地和来源，中国的是69，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。如果没有这种条形码，那一定是假酒。

　　4、看计量单位。这是一个细节，因为法国产的红酒计量单位和中国是不同的，法国的计量单位是CL而不是ML，如果冒称是法国进口的酒，计量单位却是ML，那一定是假酒。

　　5、看生产日期的标识。现在进口的法国葡萄酒很多，但是法国的红酒在生产日期的标识上非常有特点，这和国内的红酒是完全不同的，他们采用的日期标识是以一个字母打头，举个例子，日期标识为L7276A0611：48。其中的L7是指该酒是2007年生产的，其中的276代表的是法国时间从元旦开始计算的第276天进行灌装，A06代表生产线编号，11：48是代表灌装的精确时间，也就是中午的11:48分。

　　6、看正背酒的标志。进口的红酒不仅正面有中文的标志，背面也有中文的标志。

　　7、看酒封的松紧。进口的红酒的酒封都是可以转动的，因为主要靠里面的木塞来密封。

　　8、看葡萄酒液体。拿起酒瓶看里面的液体是否均匀，是否有漂浮物。

　　9、品口感。真的葡萄酒进入口腔的感觉是平顺的，而劣质的酒会有刺激的感觉，会感觉喉咙不舒服。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）