冬季养生是件大事情，想要在这样寒冷的天气保养身体的话，其实有蛮多种食物可以相助的。萝卜就是冬季一种不可少的食物，那么冬季该如何吃上萝卜呢？推荐三种做法，养生就这样吃！

　　冬吃萝卜做法

　　牛腩炖萝卜

　　材料：新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。

　　做法：

　　1、将萝卜和牛腩都洗干净，并且处理好佐料。

　　2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。

　　3、冷水加入锅中，然后放入牛腩，等水烧开之后去掉杂质，放入一些姜片，再慢火断60分钟左右。

　　4、放入洗好的萝卜块，用慢火再炖个30分钟左右。

　　5、然后关火，利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时，加上盐以及葱点缀即可出锅。

　　排骨煨萝卜汤

　　材料：排骨适量（几个人就几人量），萝卜一根，枸杞一勺，葱姜蒜各一份，盐适量、花生油适量，生抽少许，料酒一碗，白醋少许。

　　做法：

　　1、将所以需要清洗的材料洗干净备用。

　　2、排骨以及萝卜切好合适的大小备用。

　　3、将排骨和适量水放入锅中并且加上姜葱过水一次，清楚杂质。

　　4、捞出排骨进行干炒，记住不要加油，加入适量的盐，白醋，生抽进行入味。

　　5、将所以材料加上排骨放入煨罐当中进行大火烧开，再煨3小时左右，然后根据口味进行调味即可。

　　鲫鱼萝卜汤

　　材料：三条鲫鱼，萝卜300克，葱姜各一块，盐少许，胡椒粉以及食用油适量。

　　做法：

　　1、将鱼洗干净，然后放入锅中，稍微的煎下鱼，比较好看。

　　2、鱼全部煎好之后，在锅里面放入热水，开始开水煮沸并且煮出浓汤。

　　3、然后放入切好的葱姜，小火进行炖煮。

　　4、鱼汤快要好之后，放入萝卜丝并且加上调味，少许的盐和胡椒粉，等待萝卜丝熟透之后，淋上香油以及放上葱和香菜，出锅！

　　冬吃萝卜的好处

　　首先在冬季寒冷的时候，人们出现面临肺部不适的困恼，经常感到喉咙是比较干燥而且难受，如果多吃些萝卜的话，能够起到润肺止咳的效果；加上萝卜本身含有比较对人体有益的元素以及物质，也能够帮助你进行消化以及消炎的作用，是很适合冬季吃的。

　　其次，如果是痰多以及脾脏不好的人群，也是可以选择食用萝卜的，特别是青萝卜，在健脾以及防痰多的功效是显著的，特别能够帮你排除体内的废物，大家一定要吃些才好。当然不仅是如此，它还能有稳定血压以及预防冠心病等作用，你说好不好呢！

　　最后，随着年末将至，酒会都是少不了的，如果想要加快排尿，让自己喝酒不至于太堵的话，日常吃些萝卜是有很好的利尿功效的。这是许多爱喝酒的人群的福音，赶紧收藏起来吧！(99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）