加拿大学者的一项最新研究报告指出,啤酒有益心脏健康,啤酒中的抗氧化剂还有助于减少患白内障的风险,而且啤酒的颜色越深越好,但条件是只有在适量饮用啤酒,大致是一天一杯的情况下,才会有益健康。
啤酒的这个新效用是加拿大西安大略大学生化学家特维斯科在进行糖尿病人白内障成因的研究时偶然发现的。当时,特维斯科博士和他的同事们正通过实验测试,如何更好地让眼晶体细胞中自然产生的多种氨基酸,防止眼晶体细胞被氧化。因为一旦人们患上白内障,其眼晶体细胞中的氨基酸含量就会下降。
为测试每种氨基酸的抗氧化能力,特维斯科把它们溶解在酒精中。结果发现,酒精本身就是一种抗氧化剂,它能有效阻止眼晶体细胞被氧化。80年代中期曾有研究报告显示,适量饮酒可以降低患白内障的可能。于是,特维斯科开始研究和测试啤酒所含的抗氧剂作用及其阻止细胞氧化的能力。同时,还把啤酒的抗氧化能力和红酒及纯粹的酒精进行比较。特维斯科通过一只老鼠的眼晶体测试啤酒的抗氧化能力,结果证实它可以有效地防止糖尿病白内障的形成。
特维斯科表示:“就抗氧化能力来说,啤酒几乎和红酒一样好,如果是某些黑啤,其抗氧化能力还会更好。”研究报告还指出,除酒精之外,啤酒和红酒中的其它成分也有抗氧化作用。日前提交的另一份啤酒研究报告,也证实了这一研究结果。美国宾夕法尼亚州史克兰顿大学教授温森通过研究发现,每天饮少量啤酒的老鼠,因心脏病而引发的动脉粥样硬化的比例减少了50%。
有人认为,这一研究成果可能会导致啤酒销量激增,事实上,销售量增长最快的可能会是那些深褐色或纯黑色的黑啤,因为它们对人类健康的好处更多。去年特维斯科还发表了另一项研究成果,如果通过摇动而不是搅伴的方式制作马提尼酒,那么它可能会因具有更多的抗氧化能力而效果更好。
老年性白内障根据患者自身的情况以及白内障的程度,往往需要进行手术的治疗。
2022-07-01 浏览(8647)
老年性白内障的护理,首先要保证充足的睡眠,要卧床休息,避免眼部的疲劳,要注意眼部的卫生,不能用脏手揉眼睛。
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老年性白内障是由于晶状体发生了浑浊代谢的下降,从而出现光线不能很好的进入到眼睛里面,从而出现视物模糊的症状。
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老年性白内障术后要注意眼部卫生,避免用脏手揉眼睛,避免洗澡,洗头时污水进入眼内,从而刺激眼部造成伤口的感染。
2022-07-01 浏览(4793)
A:痛风需要低嘌呤饮食,啤酒属于含嘌呤成分比较高的食物,所以喝啤酒会诱发痛风。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:建议先用啤酒将头发弄湿,保持10分钟以上,然后用温水冲洗,最后用普通洗发液洗净。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:啤酒喝多了,可以大量的饮水,使用温开水,可以通过呕吐将残余的啤酒吐出,还可以选择使用增强胃动力的药物以及抑制胃酸分泌的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:喝啤酒是有一定好处的,但是饮酒不可以过多,如果饮酒过多对身体有很大的伤害。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院