孕期水肿食谱 南瓜鸡丝米粉的做法

2018-04-28 13:37来源:99健康网
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  南瓜鸡丝米粉

孕期水肿怎么办 孕期水肿吃什么好 孕期营养食谱大全

  材料:鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。

  调味料:盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。

  做法:

  1.鸡腿洗净去皮去骨切条状,香菇、卷心菜洗净切片,胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝,葱洗净切段,备用。

  2.米粉、虾米用热水泡软,备用。

  3.热油锅,油爆香葱、洋葱、虾米,加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟,加入盐、酱油、胡椒粉调味,最后加入米粉拌炒至熟,即完成。

  食材营养与食品安全

  南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A、茄红素,有降血压、抗氧化功能。此外,南瓜也含有丰富的钾离子,是孕妈妈保持体液平衡的最佳选择。鸡腿含有丰富的优质蛋白质,与南瓜搭配消水肿效果更加明显,是营养师推荐的食材。(参考网站:摇篮网)

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