阴虚体质是中医五行学说中的一种体质类型，主要表现为阴虚火旺，容易上火、口干舌燥、易疲劳等。饮食可以帮助改善体质，以下是阴虚体质的饮食原则：

　　一、多吃滋阴清热的食物。如菊花、黄莲、玉竹、山药、绿豆、芦荟、百合等具有滋阴清热的作用的食物。

　　二、少吃辛辣刺激性食品。辣椒、芥末等会燥热伤阴，容易使阴虚体质者上火、口干。

　　三、适量增加蛋白质的摄入。蛋白质是身体健康所必需的，适量增加蛋白质的摄入可以养阴补血。鱼、豆腐、蛋类、瘦肉等推荐。

　　四、多饮清凉饮品。茶、菊花茶、绿豆汤、芦荟汁等既清凉爽口，又具有滋阴清热的功效。

　　五、少喝浓茶、咖啡及酒类。浓茶、咖啡及酒类不仅会使身体失水，而且容易带来煤气，并不利于阴虚体质调养。

　　六、多食易消化的食物。阴虚体质者的消化功能较弱，以饮食易消化为宜，如糯米、小米、稻米、芋头、香蕉等。

　　七、多食维生素E含量高的食物。维生素E可以消除自由基，保护细胞，适量摄入不坑阴虚体质者保持健康。如花生、芝麻、核桃、菠菜、鳕鱼等。

　　以上是关于阴虚体质的饮食原则，唯有科学合理的饮食习惯，才能达到养生健身的目的。