抗癌的食谱是高纤维和低脂肪(特别是动物脂肪)的,同时包含种类繁多的水果和蔬菜。它也把酒精降低到最少甚至没有。
最好的食谱是纯素食饮食。在人类现代的很多疾病当中,癌症是其中最可怕的一种。尽管现在有庞大的科学研究数据,但很多人们还是不清楚如何去降低癌症的发病率。根据美国国立癌症中心统计,高达 80%的癌症是由特定的因素引起,并且可以得到很好的预防。其中30%是由于吸烟所致,而高达35%至50%则是由于饮食所致。这些比其他的危险因素更容易得到控制。
纤维物质防癌
在1970年,英国医师DennisBurkitt的研究表明:高纤维饮食能够减少消化道疾病。他发现,在高纤维饮食(以植物性纤维为主)的国家中,结肠癌的发病率降低。这结论得到全球的公认。高纤维饮食往往存在于一些非工业性国家,那里肉类缺乏而植物性粮食成为主食。动物性食品不含纤维。以肉类食品为主食的美国和其他西方国家则成为了世界上结肠癌发病率最高的地区。
至今没人能明确纤维蛋白如何预防消化系统疾病,但是这可能存在多种机制。按理论上讲,纤维在机体早期的消化过程中往往不被消化。它在肠内快速蠕动,能帮助清除致癌物。同时,促使更多的水分进入消化道。水和纤维组织使粪便量增大,从而稀释了致癌物。
胆汁酸被分泌到肠道内帮助消化脂肪。肠内细菌能降解胆汁酸,使其成为能促进结肠癌形成的化学物质。而纤维能包裹并清除这些物质。同时,结肠内的细胞发酵纤维物质形成偏酸性环境,能减少胆汁酸的毒性。 纤维物质在其他癌症中,也同样具有防癌功效。研究表明,在高纤维饮食的人群中,胃癌和乳腺癌的发病率降低。
在美国,纤维的摄入量为每天10至20克。专家的建议是每日30至40克。最好的纤维来源是谷类、豆类、蔬菜和水果。食物越接近自然状态,纤维含量越高,例如带皮和未被加工过程过等。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
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A:肾癌的患者的饮食,主要还是以清淡饮食为主,因为一些饮食,它都有可能会对于疾病有一定的影响。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院