关于，腊月二十八的民谣，有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。

　　根据民间风俗传统，到了农历的腊月二十八这天，各家各户就要开始准备过年的主食了。

　　那么，这天还有哪些习俗呢？让我们一起了解一下。

　　打年糕

　　过年吃年糕是中国人的风俗之一，大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。

　　贴花花

　　腊月二十八这一天还讲究“贴花花”，也就是贴年画、春联和窗花。其中，贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木辟邪，在上面题写桃符，成为春联的起源。后来才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

　　蒸馍

　　腊月二十八把面发，这一天要开始准备正月初一到十五的主食了。旧时习俗，初一到初五不能动火蒸馒头，所以要在大年二十八二十九这两天做主食，蒸馒头、蒸花卷、蒸如意卷等等。蒸好的馒头，上面要用胭脂点上红点，以示吉庆。不少人家还会赶制花样丰富的花饽饽迎接春节。

　　不同地方不同的饮食风俗

　　腊月二十八这天各地准备主食的风俗也不一样，像山西省太原市人们要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河南省人们也是“二十八，蒸馍炸疙瘩。”北京人们在二十八这天“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

　　河北省人们则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品。蒸枣花不仅是一种食物，也是一种文化符号，它承载着人们对美好生活的向往和对家的思念。

　　过年打糕有什么花样

　　红枣年糕：这是一种传统的年糕，由糯米粉制成，并加入了去核的大枣。制作过程中需要将糯米粉与红枣搅拌均匀，然后蒸制而成。

　　豆沙年糕卷：这种年糕的制作方法是将糯米粉与其他配料混合，然后蒸制或油炸而成。成品通常包含豆沙填充物，并且卷起来食用。

　　炒年糕：这是另一种流行的年糕形式，通常是将年糕条煮熟后，与调料一起炒制，使其吸收调料的味道。

　　千层油糕：这是一种层次丰富的年糕，由面粉、酵母粉、猪油和白砂糖等材料制作而成，通过折叠和发酵的方式层层叠加，最终蒸制完成。

　　桂花糯米糕：这是一款具有桂花风味的糯米糕，主要由粘米粉和糯米粉以及白糖组成，经过蒸制后带有淡淡的桂花香气。

　　大米糕：这款年糕使用了大米作为主要原料，结合牛奶、白糖和酵母粉进行制作，可以根据个人喜好添加不同的配料，如黑芝麻、蔓越莓干或红枣。

　　以上只是部分年糕的花样，实际上，年糕的种类远不止这些，且各地都有自己独特的传统做法和风味。在北京，年糕的种类尤其丰富，包括各种形状和口味的年糕，如凉糕、米糕、馅糕等，以及添加了果仁如枣、豆、核桃等的年糕。