枸杞可分为三个部分来使用,枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用。做菜加入枸杞子要注意烹调方法。
枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们青睐。
由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
...各不相同。男人肾气虚时可使用枸杞、杜仲、续断泡茶或煲汤炖肉,男人肾阴虚可多吃黑芝麻、桑葚等黑色食物,而男人肾阳虚则可使用菟丝子、淫羊藿、巴戟天泡茶或煲汤炖肉。
2021-02-07 浏览(5189)
肾阴虚是可以吃枸杞的,枸杞本身就具有滋阴补肾的作用。日常生活中可以将枸杞用来煲汤或者泡水喝,有些人将枸杞洗干净之后直接嚼服。
2020-01-13 浏览(9264)
...不建议食用枸杞。一周岁以后,可以适当的用枸杞给宝宝煲汤增加营养,或者煮粥的时候加一点枸杞。但要注意,宝宝的体质大多数处于平衡状态,过度食用可能会影响宝宝的健康,所以要注意量的控制。
2019-05-05 浏览(6624)
A:常见的用于补肾的食物有山药、枸杞、人参等煲汤或者熬粥食用可以起到一定的作用。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:一般食疗的话可以吃山药、枸杞、红枣、动物肾脏等进行煲汤或者炖乌鸡、鸽子等使用。避免辛辣刺激食物。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:一般食疗的话可以吃山药、枸杞、红枣、动物肾脏等进行煲汤或者炖乌鸡、鸽子等使用。避免辛辣刺激食物。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:平时需要让孩子注意不要挑食,最好多吃瘦肉还有黑芝麻,桑葚,这些都有助于黑发。也可以用点补肾阴的中药煲汤,比如首乌,熟地黄,枸杞子。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院