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　　食物中毒一般1-5天可缓解，严重者可能需要更长的时间。所以需要根据实际病情进行判断，受中毒程度、就诊及时与否、个人体质等方面的影响。

　　轻度食物中毒的患者，症状轻微，甚至无需治疗，停止再次进食中毒食物后，即可自行恢复，不超过1天。

　　对于中度食物中毒的患者来说，胃肠道反应重，导致脱水、水电解质代谢紊乱，可经过补液、抑酸、护胃、抗感染或特效解毒、纠正电解质紊乱等措施，在2-5天内恢复。

　　但是对于重度患者，多累及各脏器功能障碍，那么治疗时间比较长，机体恢复也需要时间比较长。