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　　乙肝患者或者乙肝病毒携带者，最关键的是不可以喝酒，因为酒里面最主要的成分是酒精,酒精主要是在肝脏代谢，如果经常喝酒的话，酒精在肝脏代谢会加重肝脏代谢的负担，进而加重乙肝的病情。

　　其次不吃腌制和霉变的食物，腌制的食物硝酸盐或者亚硝酸盐含量较高，而硝酸盐对于肝脏有一定的毒性，乙肝患者肝脏炎症病情越重的话，更加不能食用这些食物，而霉变的食物含有黄曲霉，黄曲霉还可能诱发肝癌，也不建议吃。

　　第三，油腻、油炸、烧烤这些食物建议少吃，这些食物含油量高，长期食用油炸食品，可以导致脂肪肝，会加重乙肝的病情。

　　而对于乙肝肝硬化的患者，特别是处于失代偿期的患者，可能合并胃底食管静脉曲张，那么不要吃粗糙坚硬的食物，这样的话可以尽量的避免消化道出血。