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病情分析：血清总胆固醇指的是血液中所有脂蛋白所含胆固醇之和，它包括游离胆固醇和胆固醇酯，是合成各种激素，维生素d，胆汁酸等生理活性物质的重要材料，也是构成细胞膜的主要成分。

处理意见：胆固醇过高的话，平时注意控制饮食，少吃油腻的食物和高糖类的食物，多吃水果蔬菜，富含纤维素的食物，多喝水，参加体育锻炼。