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病情分析：胆结石是胆管或胆囊内产生结石导致腹痛、黄疸、发热症状。

处理意见：胆结石可以适当吃蚕豆。蚕豆营养价值较高，健脾利湿、降血脂，其中的蛋白质含量较丰富，且不含胆固醇。蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，胆结石患者可适量食用，对病情有辅助治疗作用。