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病情分析：急性胃肠炎一般在经过补液、饮食控制与充分的休息后短时间内可自愈。其药物治疗：1、肠黏膜保护剂和吸附剂；2、微生物制剂可以用于治疗腹泻病，尤其是对病毒感染导致的水样腹泻具有显著疗效；3、抗生素，对细菌引起的急性肠胃炎有效。

处理意见：建议患者及时就医，并在日常生活中注意饮食卫生，避免辛辣刺激生冷的食物。