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病情分析：小儿糖尿病的饮食是以微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。因此可以多吃一些鲜酵母，蘑菇和糙米等含有锌和铬的食物。烹调多采用清蒸水煮凉拌涮烤烧炖肉等方式。

处理意见：小儿糖尿病的饮食禁忌，不能吃意识与血糖迅速升高的食物，例如白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，蜂蜜，巧克力，奶糖，水果，糖等。