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病情分析：酒精过敏一般是由于免疫机制对酒精产生过敏症状。患者可能会出现呼吸急促，、身体发热的症状。

处理意见：患者出现酒精过敏时要在医生指导下口服抗过敏药物进行治疗，同时可以适量喝水来促进身体代谢，减缓过敏症状。