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病情分析：一般吃高胆固醇类食物会容易导致高脂血症，例如牛油，猪油，鸡油，或者是猪肝等，都是会引起体内甘油三酯升高的食物。

处理意见：建议患者定期复诊血脂，了解体内的总胆固醇以及甘油三酯，以及高密度脂蛋白，和低密度脂蛋白等等。