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病情分析：肾炎的患者是可以吃面条的，肾炎是一种不可完全治愈的慢性肾脏病。随着疾病的进展，有可能会发展到尿毒症需要透析治疗的严重阶段。

处理意见：所以肾炎的患者在早期就要控制好延缓慢性肾脏病的进展，减少尿蛋白的丢失，降低肾小球囊内的压力。