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病情分析：高胆固醇血症的主要饮食应该是以低盐低糖低脂的饮食为主，以清淡的饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物。

处理意见：同时还要注意经常的运动健身，必要时可以选择降血脂的药物，比如可以使用他汀类的药物，并且定期复查，随时调整治疗方案。