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病情分析：亚急性甲状腺炎患者可以吃颜色鲜艳的蔬菜和水果，没有绝对的禁忌，比如可以选择西红柿，黄瓜，紫甘蓝，芹菜，豆芽菜，火龙果，马蹄，橙子，橘子，柚子，香蕉，葡萄等。

处理意见：要定期复查甲状腺功能，血常规，肝肾功能。如果检查都正常，暂时不需要特殊处理，随时复诊观察即可，如果有甲状腺功能低下，可以补充甲状腺激素。